طريقة عمل استربس الدجاج المقرمش في المنزل أجمل من المطاعم، وهي من الكلات الأقرب لقلوب الكثير من الأطفال، حيث تبحث الكثير من السيدات عن أسهل الطرق لعمل استربس الدجاج المقرمش في المنزل لأطفالها بدلا من شراؤه من المحلات بأسعار مرتفعة، ويمكن الآن عمل الاستربس المقرمش في المنزل وتقديمه مع الأرز أو المكرونة مع الخضروات لتحصلي على وجبة متكاملة ومغذية.
طريقة عمل استربس الدجاج المقرمش
لعمل ستربس الدجاج المقرمش في المنزل بأسهل الطرق، قومي بتحضير المكونات التالية:
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل البودر والثوم البودر
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب الحار.
- 2 كوب من الدقيق.
طريقة تحضير ستربس الدجاج
- قومي بغسل صدور الدجاج وتقطيعها قطع طويلة بسمك مناسب.
- قومي بإضافة البصل والثوم البودر والزعتر والبهارات والبيكنج باودر والبابريكا.
- قومي بخلط المكونات جيدا وإضافتها لصدور الدجاج واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- في إناء آخر قومي بوضع النشا والدقيق مع كمية من البهارات والتوابل كلها وخلطهم جيدا.
- قومي بإضافة القليل من الماء لتصبح عجينة خفيفة ومتماسكة
- في إناء آخر قومي بوضع القليل من الدقيق مع النشا.
- قومي بوضع قطع الدجاج في الخليط الأول، ثم وضعه في الخليط الثاني، ثم إنزاله في زيت ساخن على النار.
- اتركيه على النار حتى تمام النضج ويصبح لونه ذهبي.
- والآن يمكنك تقديمه ساخن مع طبق من الأرز أو المكرونة.
التعليقات