طريقة عمل بلح الشام من أكثر ما ينال البحث المتزايد من قبل الكثير من المواطنين المحبين للحلويات وعلي الرغم من أن الكثيرون يعتقدون أن طريقة عملها صعبه وتحتاج الي مزيد من الخطوات، ويرجع تاريخ حلوي بلح الشام الي الدولة العثمانية عندما قام صانعو الحلوي بانتاج صنف يشبة البلح في تشكيلة ولكن حلو في الطعم، وتم اطلاق اسم بلح الشام عليه، ولذلك مع مرور العصور اصبحت من أجمل الحلويات التي يفضلها عدد كبير من المواطنين ولذلك سوف نوضح من خلال مقالنا اليوم طريقة عمل بلح الشام.
طريقة عمل بلح الشام
حتي تتمكن من عمل حلوي بلح الشام لابد من توافر بعض من المكونات الرئيسية الهامة والتي تتمثل في التالي:-
- 800 جرام دقيق.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- 200 جرام زبدة.
- نصف لتر ماء.
- 10 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 2 باكيت ونصف ملعقة فانيليا.
خطوات عمل بلح الشام
يتم غلي الماء والزبدة مع بعضهم البعض علي النار ويتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والسكر ويتم خلطهم مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة خشب، ويتم وضعه في وعاء أخري حتي يعجن من جديد باليد، ومن ثم يتم اضافة البيض واحدة تلو الاخري ومن ثم يتم وضع الفانيليا ويعجن جيدا حتي يتكون عجين يمكن أن يتشكل بالمنقار، ويترك لمدة ثلث ساعة ويقلي في الزيت بواسطة كيس حلواني ويقلي علي نار منخفضة وبعد ان يحمر يترك الزيت ويوضع في الشربات.
قد يهمك أيضاً :-
- طريقة عمل بلح الشام أفضل طريقة لعمل بلح الشام الهش المقرمش بخطوات سهلة
- أسرع طريقة عمل بلح الشام بالمقادير بأبسط بالمكونات
- طريقة عمل بلح الشام هش وخفيف في البيت بخطوات سهلة و بسيطة
- "ذهبي ومقرمش" اسهل طريقة عمل بلح الشام في المنزل
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت باسهل الطرق في المنزل| اعملية دلوقتي لأولادك
التعليقات